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23 Ottobre 2018
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SCUOLA DI CUCINA

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Piano didattico:

Lezione 1: Impasti per Biga, Poolish - Impasti per pani farciti - Focaccia

Lezione 2 : Ciabatta - Pane con farina di semola rimacinata - Focaccia - Pani farciti

 

 

CORSO DI PANIFICAZIONE

DUE LEZIONI VICINE PER IMPARARE E OSSERVARE LA LIEVITAZIONE.

"Due lezioni per non perdere nessun passaggio

La prima si mettono le mani in pasta e si studiano le varie lievitazioni,

la seconda si vedono i risultati, davvero cool…nessuno lo fa così!

Piano didattico:

Lezione 1: Impasti per Biga, Poolish - Impasti per pani farciti - Focaccia

Lezione 2 : Ciabatta - Pane con farina di semola rimacinata - Focaccia - Pani farciti

Costo del corso euro 150,00

Cavoli a Merenda fornirà tutto il materiale necessario, compresa la dispensa con le ricette: indispensabile per provare a rifarle a casa!

Al vostro arrivo vi sarà offerto un aperitivo e brinderemo insieme con del Franciacorta Brut D.O.C.G. dell’azienda “La Boscaiola”.

Alla fine della lezione gusteremo insieme quello che abbiamo cucinato.

Orari: dalle 19.30 alle 22.30 ca.

Su richiesta, si possono organizzare anche dei corsi per gruppi privati con un minimo di 8 persone e un massimo di 10."

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Cavoli a Merenda

CAVOLI A MERENDA

Corso Magenta, 66 20123 Milano - Italy
Tel. +39 338 4679513
Email info@cavoliamerenda.eu