SECONDI DI PESCE
"Il pesce è uno degli alimenti che preferisco. Amo la sua freschezza, il ricordo di chi mi ha insegnato a riconoscerlo ed a pulirlo, la semplicità con cui cucinarlo, la sua delicatezza e la sua leggerezza.
Impareremo a comprarlo, a contestualizzarlo e a proporlo ai nostri ospiti in modo originale, con sapori nuovi e sfiziosi.
Una lezione aperta a tutti anche a chi non ha mai indossato un grembiule da cucina.
Cavoli a Merenda fornirà tutto il materiale necessario, compresa la dispensa con le ricette: indispensabile per provare a rifarle a casa!
Al vostro arrivo vi sarà offerto un aperitivo e brinderemo insieme con del Franciacorta Brut D.O.C.G. dell’azienda “La Boscaiola”.
Alla fine della lezione gusteremo insieme quello che abbiamo cucinato.
Orari: dalle 19.30 alle 22.30 ca.
Costo del corso euro 85,00
Su richiesta, si possono organizzare anche dei corsi per gruppi privati con un minimo di 8 persone e un massimo di 14."