Piano didattico
Prima lezione: Preparo il brunch del weekend
Uova strapazzate e avocado
Toast al formaggio, mela verde, senape e miele
Muffin salato al pesto e pinoli
Toast al caprino e nutella con pere caramellate
Cinnamon Rolls veloci
Ma...imparo anche a fare la porzioni senza sprecare e a conservare il cibo in maniera corretta.
Seconda lezione: So cuocere più di un uovo
So fare una Carbonara
So bollire un uovo in camicia (con gli asparagi)
So cuocere una omelette alla francese (con erbette e formaggio caprino)
So montare uno zabaione da accompagnare con le lingue di gatto
Poi...imparo a non lasciare traccia del mio passaggio in cucina.
Terza lezione: La mia prima cena elegante
Fagottino di risotto e prosciutto crudo
Cosce di pollo alla paprika con patate aromatizzate
Torta di crêpes al cioccolato bianco e frutti rossi
Infine...imparo ad apparecchiare la tavola così bene che potrei invitare anche la Regina Elisabetta!
Quarta lezione: Calo di zuccheri pomeridiano
Crema Armena – budino di latte senza uova
Brigadeiros – i cioccolatini brasiliani
Cookies from USA
Mug cake al cioccolato bianco e lamponi – la torta in tazza al microonde
Dorayaki – i pancakes giapponesi ripieni di marmellata di marroni e Nutella®
Inoltre...scopro le caratteristiche degli ingredienti per usarli bene
TEENS IN CUCINA
Corso per teenagers che vogliono essere indipendenti
Teens in cucina con OliviaQuantoBasta®
Corso per teenagers che vogliono essere indipendenti
Un corso dedicato ai ragazzi nati dal 2004 al 2000 che vogliono cominciare a gestire autonomamente la cucina quando hanno l'occasione di stare da soli a casa, durante le prime sere con gli amici, i weekend senza genitori tra i piedi e le prime vacanze in autonomia. In corso è tenuto dalla food specialist Olivia Chierighini del blog OliviaQuantoBasta.
Puoi secegliere di frequentare tutti i moduli proposti o anche solo una lezione singola.
Costo del corso euro 220 per 4 lezioni
Costo singola lezione euro 60
In questo corso verranno utilizzati solo ingredienti di qualità certificata.
Durante il corso tutti i ragazzi cucineranno personalmente a turno.
Cavoli a Merenda fornirà tutto il materiale necessario, il grembiule e la dispensa con le ricette, indispensabile per provare a rifarle a casa!
Al tuo arrivo troverai un simpatico spuntino e alla fine di ogni lezione gusteremo insieme quello che abbiamo cucinato.
Orari: dalle 16.30 alle 19 circa.
Su richiesta, si possono organizzare anche corsi per gruppi privati con un minimo di 8 persone e un massimo di 10.
